Wilder Lasso

Wilder Lasso viszonylag új szereplő a minőségi kávétermesztés világában: 2017-ben hazatért szülővárosába, hogy besegítsen édesapja El Divisio névre keresztelt farmján, ekkor indult kávétermelői pályafutása, melybe óriási lendülettel vetette bele magát. Ha az nem lenne elég, hogy azonnal a specialty műfajjal indított, még megfejelte azzal is, hogy létrehozott egy variáns programot, mely napjainkra tizenkét különböző, a világ számos termőhelyéről származó arabica variánst számlál. A most bemutatkozó Gesha, Wilder farmjának az egyik ékköve, mely összesen 140 órás, dupla anaerob fermentációval és félszáraz eljárással készült. A kávé 18 napon át száradt mandarinhéj társaságában, majd 25 napot pihent hántolás előtt.