Laboyano
KOLUMBIA
termelők: kistermelők
régió: Huila, Pitalito
tengerszint feletti magasság: 1600-1900 m
fajta és variáns: arabica, Caturra, Colombia, Castillo, Pink Bourbon
feldolgozás módja: mosott
fermentáció: spontán
Kistermelők által szüretelt tételeknél előfordul, hogy a termés minősége ugyan kitűnő, de a mennyisége nem éri el azt a kritikus tömeget, mely felett már megérné azt önállóan feldolgozni és exportálni. Ilyen kis tételekből kreált kolumbiai partnerünk egy mikrorégió-blendet, mely Huila tartomány Pitalito települése közelében élő kistermelők kávéiból, nedves eljárással lett feldolgozva.