Barion Pixel

Laayyoo

ETIÓPIA

termelők: kistermelők egy csoportja
régió: Guji, Uraga
tengerszint feletti magasság: 1900-2100 m
fajta és variáns: arabica, helyi őshonos variánsok
feldolgozás módja: száraz
fermentáció: spontán

Kávénk Sidamából, az Oromia régió Teraga települése közeléből származik. A régióra Gujiként is szokás hivatkozni, mely az Oromo népcsoport egy törzséről kapta az elnevezését. A Ture Waji (Sookoo Coffee) által üzemeltetett Haro Wachu mosóállomás az Uraga körzetben tevékenykedő kistermelők napi szüretét dolgozza fel. A régióban a vegyszerek használata és a cserjék metszése nem jellemző, így a termést alapból organikusnak tekinthetjük. Az állomásra beérkező kávécseresznyéket kézzel átválogatják, majd vékony rétegben emelt ágyakra terítik, ahol az egyenletes száradás érdekében az első pár napban 2-3 óránként átforgatják őket. A kávécseresznyéket az időjárási viszonyoktól függően 4-6 hétig szárítják, majd hántolják, válogatják és zsákokba csomagolják.
Válaszd ki, milyen módon készítenéd el a kávét!
Espresso
Filter
  • kajszibarack
  • citromnád
  • Fekete Tea
200g
400g
1000g
Ár:
Mennyiség:
9,50
+
0
16,93
+
0
38,76
+
0
  • kajszibarack
  • citromnád
  • Fekete Tea
100g
200g
400g
Ár:
Mennyiség:
5,67
+
0
10,54
+
0
20,28
+
0
A termék elfogyott vagy jelenleg nem elérhető.
A +/- jelekkel állítsd be a kívánt darabszámot!