Gatina
KENYA
termelők: a Mugaga Farmers Cooperative Society kistermelői
régió: Nyeri
tengerszint feletti magasság: 1800-2050 m
fajta és variáns: arabica, SL28, SL34, Ruiru 11
feldolgozás módja: mosott
fermentáció: spontán
A Gatina mosóállomás Nyeri megye Karatina városától néhány kilométerre fekszik. Az 1968-ban épült állomás a Kenya-hegy nyugati és az Aberdare-hegység keleti lejtői között helyezkedik el és jelenleg a Mugaga Farmers’ Cooperative Society nevű szövetkezet üzemelteti. Szüreti időszakban a szövetkezet 790 tagja adja le a termését Gatinában. A szövetkezet kistermelői összesen 142 hektáron gazdálkodnak. Ez termelőnként átlagosan csak 0,1 hektárt jelent párszáz kávécserjével. Az ilyen kisebb méretű háztáji kertek elérhetőbbé teszik, hogy a tulajdonosuk meg tudjon felelni specialty kávétermesztés sztenderdjeinek, ezáltal is növelve a kávé minőségét és kilogrammonkénti értéket. A mezőgazdasági munkát általában a családtagok végzik, ami további garancia a minőségfókuszú szüreti módszerek alkalmazására. A farmerek többsége a kávé mellett teát, kukoricát és hüvelyeseket is termeszt, egyrészt saját felhasználásra, másrészt a helyi piacokon történő értékesítésre.