Barion Pixel

Beloya

ETIÓPIA

termelők: kistermelők egy csoportja
régió: Yirgacheffe, Kochere
tengerszint feletti magasság: 1800 m
fajta és variáns: arabica, helyi őshonos variánsok
feldolgozás módja: száraz
fermentáció: spontán

A Beloya mosóállomás Yirgacheffe régió Kochere körzetében, Chelelektutól északra, a Gedeo zóna közigazgatási központjától, Dillától mintegy 45 km-re található. A mosóállomás két feldolgozó egységgel rendelkezik, melyek nagy kapacitásának köszönhetően csúcsszezonban is képesen a helyi kistermelők kávécseresznyéit időben feldolgozni. Maga az állomás már 25 éve működik, de nemrégiben új tulajdonosokhoz került, akik bővítik és folyamatosan fejlesztik. Egy kistermelő átlagosan 1 hektárnál kisebb területet művel meg, legfeljebb 1500 cserjével. Az állomásra beérkező kávécseresznyéket kézzel átválogatják, majd vékony rétegben emelt ágyakra terítik, ahol az egyenletes száradás érdekénben az első pár napban 2-3 óránként átforgatják őket. A kávécseresznyéket az időjárási viszonyoktól függően 4-6 hétig szárítják, majd hántolják, válogatják és zsákokba csomagolják.
Válaszd ki, milyen módon készítenéd el a kávét!
Espresso
Filter
  • szamóca
  • őszibarack
  • Sárgadinnye
200g
400g
1000g
Ár:
Mennyiség:
10,54
+
0
20,28
+
0
49,50
+
0
  • szamóca
  • őszibarack
  • Sárgadinnye
100g
200g
400g
Ár:
Mennyiség:
5,67
+
0
10,54
+
0
20,28
+
0
A +/- jelekkel állítsd be a kívánt darabszámot!