Barion Pixel
Beloya
ETIÓPIA

termelők: kistermelők egy csoportja
régió: Yirgacheffe, Kochere
tengerszint feletti magasság: 1800 m
fajta és variáns: arabica, helyi őshonos variánsok
feldolgozás módja: száraz
fermentáció: spontán

A Beloya mosóállomás Yirgacheffe régió Kochere körzetében, Chelelektutól északra, a Gedeo zóna közigazgatási központjától, Dillától mintegy 45 km-re található. A mosóállomás két feldolgozó egységgel rendelkezik, melyek nagy kapacitásának köszönhetően csúcsszezonban is képesen a helyi kistermelők

kávécseresznyéit időben feldolgozni. Maga az állomás már 25 éve működik, de nemrégiben új tulajdonosokhoz került, akik bővítik és folyamatosan fejlesztik. Egy kistermelő átlagosan 1 hektárnál kisebb területet művel meg, legfeljebb 1500 cserjével. Az állomásra beérkező kávécseresznyéket kézzel

átválogatják, majd vékony rétegben emelt ágyakra terítik, ahol az egyenletes száradás érdekénben az első pár napban 2-3 óránként átforgatják őket. A kávécseresznyéket az időjárási viszonyoktól függően 4-6 hétig szárítják, majd hántolják, válogatják és zsákokba csomagolják.

A termék elfogyott vagy jelenleg nem elérhető.
Állíts be ízvilágban hasonló kávét az ajánlatunkból!

Ez a kávé most épp elfogyott…

…de hasonló ízvilágban ajánljuk neked a következő kávét:

Pampojilá (GUATEMALA)

További hasonló kávék: