Bonita Springs

A 36 hektáros Finca Bonita Springs a Boquete településhez tartozó Alto Lino nevű falu közelében található egy hegyekkel, völgyekkel, folyókkal és forrásokkal átszőtt mesebeli környezetben. Az ültetvény immár 80 éve a Miró család tulajdonában van, de a számunkra érdekes specialty-fókuszú munka igazán 2017-től indult, amikor is Arturo és Olmedo Miró saját kezébe vette a termés feldolgozását. Ezzel együtt, a jól bevált Caturra és Catuai arabica variánsok mellé olyan helyileg kevésbé elterjedt növényeket is telepítettek, mint az SL-28, Pacamara, Wush Wush vagy a Laurina. Cascaránk száraz feldolgozású Caturra és Catuai kávécseresznyék lehántolt héjas gyümölcshúsából készült.