Duromina 1 kg
ETIÓPIA
Bemutatkozik idei negyedik tételünk Etiópiából. Duromina egy kis termelői szövetkezet Etiópia délnyugati részén, Jimma tartomány, Goma körzetében, Agaro városától mintegy 25 km-re. Kávénkat helyi, őshonos fajták alkotják, melyek nedves eljárással lettek feldolgozva.
Duromina egy igazi sikertörténet: a napjainkban 329 főt számláló termelői szövetkezetet 2010-ben alapították és 2012-ben már el is nyerték az “African Taste of Harvest” elnevezésű verseny első helyét egy a mostanihoz hasonló nedves feldolgozású tételükkel. A TechnoServe nonprofit szervezet segítségével újonnan épített feldolgozóállomásukra felvett, 4 éves futamidejű hitelt a Duromina már a következő évben törlesztette és a lendület azóta is töretlen. A feldolgozáshoz szükséges vizet a közeli folyóból nyerik, felhasználás után megtisztítják és újrahasznosítják, ahogy a lehántolt gyümölcshéj is komposztálásra és újrahasznosításra kerül szerves trágyaként. A szövetkezet tagjai kistermelők, akik organikus, vegyszermentes körülmények között gazdálkodnak. Duromina, a helyi Oromo nyelven az élet minőségének javulására utaló jelentéssel bír.