Kisson

Bemutatkozik a harmadik friss kenyai tétel, melyet a Casino Mocca és az Ethicoffee közös afrikai beszerző túráján vásároltunk. Ezt a kávét is légi szállítással hoztuk el nektek, hogy a tavasz se teljen friss kenyai kávé nélkül. A Kisson Estate Kiambu megye Komothai körzetében található, mintegy 40 kilométerre Nairobitól. A 12 hektáros ültetvény az Aberdare hegylánc lábánál, 1800 méteres tengerszint feletti magasságon fekszik. Az ültetvény jelenleg magánkézben van, tulajdonosa Peter Kimani, kinek a családja immár három generáció óta műveli a birtokot az 1940-as évekbeli alapítása óta. A termés feldolgozása szigorú minőségbiztosítási szabályok szerint zajlik, nagy figyelmet fordítanak a fermentációra és a szárításra.