Mugina
RUANDA
termelők: kistermelők egy csoportja
régió: Kamonyi
tengerszint feletti magasság: 1600-1800 m
fajta és variáns: arabica, Red Bourbon
feldolgozás módja: mosott
fermentáció: spontán
Kelet-Afrikából hagyományosan kiváló kávék érkeznek, elég, ha eszünkbe jut a Ruandával szomszédos Burundi, vagy a közeli Kenya és Etiópia. Az országban háromszáz feldolgozóállomás működik, a kávétermelők zöme egy hektáros mikrogazdaságokban, alig kétszáz cserjével dolgozik. Egy cserje átlagban 1,7 kg termést hoz, mindez azt jelenti, hogy több száz, de néha több ezer termelőnek kell összeállnia, hogy termésük gazdaságosan feldolgozható legyen. A 20 éve épült Mugina mosóállomás a CBC exportőr vállalat legrégebbi feldolgozó állomása. Mugina azon kívül, hogy erős és fenntartható kapcsolatot ápol a helyi kistermelőkkel, támogatja a helyi oktatási intézményeket is. Az így létrejött erős kötelék eredménye egy méltányos és áttekinthető kereskedelmi lánc és magas minőségben termesztett és feldolgozott kávé.