Villa Betulia
KOLUMBIA
termelő: Luis Anibal Calderón
régió: Huila, Acevedo
tengerszint feletti magasság: 1600 m
fajta és variáns: arabica, Caturron
feldolgozás módja: száraz
fermentáció: vegyes
Luis Anibal Calderón és felesége 2005-ben vásárolta a Villa Betulia farmot, melyet 2012 óta folyamatosan megújítanak. Señor Calderón kezdetben Geshát és Pink Bourbont telepített, mely jó stratégiai döntésnek bizonyult. Napjainkra olyan egzotikus variánsokat is termeszt, mint a Tabi, Java, Sidra, Maragogype, Pacamara, Marageisha vagy a most bemutatott kávénk, a Caturron. Aktuális tételünk összesen 150 órás fermentáción ment keresztül, mely vegyesen aerob, majd anaerob környezetben zajlott.