Kávénk forrása, a Telila Yukro mosóállomás, Etiópia Jimma régiójának Gera körzetében, a Yukro nevű falu közelében élő kistermelőktől szerzi be a kávécseresznyéket, melyeket a mi esetünkben nedves eljárással dolgoztak fel. A Jimma régió fontos helyet foglal el az etiópiai kávétermesztésben: többek

között itt található a JARC (Jimma Agricultural Research Centre) kutatóintézet, mely a hatvanas évek óta foglalkozik a helyi őshonos arabica fajták genetikai feltérképezésével, a betegségeknek ellenálló variánsok termesztésével és az ezzel kapcsolatos mezőgazdasági oktatással. A Jimma régió kávéira

Limuként is szokás hivatkozni, mely elnevezés a régióban termő kávék jellegzetes ízprofiljára utal. A Telila mosóállomáson a kávécseresznyéket átvételkor leválogatják, majd nedves fermentációt követően mosócsatornák segítségével tisztítják és osztályozzák, végül a még pergamenhéjjal borított

magokat emelt ágyakra terítik és az időjárási viszonyoktól függően nagyjából 10-14 napon át szárítják. A pergamenhéjat export előtt lehántolják, majd további válogatás után a kávészemek zsákokba kerülnek.