Villa Rosario
BOLÍVIA
Valentin Quispe a második generációt képviseli családjában, aki a kávétermesztést választotta hivatásának. Valentin, édesapjával együtt dolgozik, jelenleg mintegy 5 hektáron és főleg Caturra és Catuai fajtákat termesztenek, melyeket esetünkben száraz eljárással dolgoztak fel.
A bolíviai kávétermesztés az 1880-as évektől 1991-ig nagybirtokosok kezében volt, a termelés pedig soha nem volt jelentős, így a kávé világpiacán Bolívia nem tudott fontos szerepet betölteni, sőt az utóbbi 10 évben az export tovább csökkent. Az Agricafe családi vállalkozás célja a trend visszafordítása és a helyi kistermelők összefogása, edukálása. A Sol De La Mañana program keretei között teljeskörű mezőgazadasági és pénzügyi tréninget kínálnak, melyhez termelőnk és édesapja is csatlakoztak. Kezdetben szkeptikusok voltak az új módszerekkel szemben, de a tanultaknak és kitartó munkájuknak köszönhetően hamarosan belátták, hogy ültetvényük magasabb minőségű kávé termesztésére is képes. Azóta már nagyobb területen gazdálkodnak, új arabica variánsokkal is kísérleteznek és Valentin nagyon büszke, hogy saját kávé tételei lehetnek.