Villa Clabelina

KOLUMBIA

termelők: Hernan és Eugenio Prieto Soto
régió: Antioquia
tengerszint feletti magasság: 1510-1800 m
fajta és variáns: arabica, Caturra, Colombia
feldolgozás módja: száraz
fermentáció: irányított
szerintünk: ha imádod a testes vörösborokat, akkor tetszeni fog

Két testvér, Hernan és Eugenio Prieto Soto a Villa Clabelina ültetvény tulajdonosai. A 22 hektáros finca az antioquiai Andokban, Bolívar városának közelében található és mintegy 105000 Caturra és Colombia kávécserjének ad otthont. A testvérek tagjai a helyi kávétermelők szövetségének, mely csoportosulás célkitűzése, hogy mind gazdasági, közösségi és környezeti oldalról fenntartható módon állítsanak elő kitűnő minőségű kávét. A kézi szüretelést követően a teljes feldolgozási folyamat, az irányított fermentációtól a lassú szárításig a farmon történik. A testvérek, Juan Saldarriaga, a termelői szövetség szakembere segítségével továbbfejlesztették a feldolgozási módszereiket és az ültetvény infrastruktúráját, új szárító épületek épültek, melyek a kontrollálhatóbb folyamat mellett lehetőséget adnak száraz és félszáraz feldolgozásra is.
Csak Espresso
  • merlot
  • tőzegáfonya
  • Dió
200g
400g
1000g
Ár:
Mennyiség:
9,84
+
0
18,88
+
0
46,00
+
0
A +/- jelekkel állítsd be a kívánt darabszámot!