Barion Pixel
Villa Clabelina
KOLUMBIA

termelők: Hernan és Eugenio Prieto Soto
régió: Antioquia
tengerszint feletti magasság: 1510-1800 m
fajta és variáns: arabica, Caturra, Colombia
feldolgozás módja: száraz
fermentáció: irányított
szerintünk: ha imádod a testes vörösborokat, akkor tetszeni fog

Két testvér, Hernan és Eugenio Prieto Soto a Villa Clabelina ültetvény tulajdonosai. A 22 hektáros finca az antioquiai Andokban, Bolívar városának közelében található és mintegy 105000 Caturra és Colombia kávécserjének ad otthont. A testvérek tagjai a helyi kávétermelők szövetségének, mely

csoportosulás célkitűzése, hogy mind gazdasági, közösségi és környezeti oldalról fenntartható módon állítsanak elő kitűnő minőségű kávét. A kézi szüretelést követően a teljes feldolgozási folyamat, az irányított fermentációtól a lassú szárításig a farmon történik. A testvérek, Juan Saldarriaga, a

termelői szövetség szakembere segítségével továbbfejlesztették a feldolgozási módszereiket és az ültetvény infrastruktúráját, új szárító épületek épültek, melyek a kontrollálhatóbb folyamat mellett lehetőséget adnak száraz és félszáraz feldolgozásra is.

A termék elfogyott vagy jelenleg nem elérhető.
Állíts be ízvilágban hasonló kávét az ajánlatunkból!

Ez a kávé most épp elfogyott…

…de hasonló ízvilágban ajánljuk neked a következő kávét:

Pampojilá (GUATEMALA)

További hasonló kávék: