Barion Pixel

Sertãozinho

BRAZÍLIA

termelő: Silvio Daniel da Silva
régió: Minas Gerais, Mantiqueira
tengerszint feletti magasság: 1280-1350 m
fajta és variáns: arabica, Yellow Catuai
feldolgozás módja: száraz
fermentáció: anaerob

Silvio Daniel da Silva és családja a 90-es évek óta termesztenek rizst és burgonyát. Señor Silvio (Silvio édesapja) és testvérei 1995-ben fogtak bele a kávétermesztésbe. Az új termény hamarosan a szenvedélyükké vált, Silvio és testvére, Emerson elkezdte kitanulni, hogyan is kell bánni az új haszonnövénnyel. Napjainkban a Sìtio Sertãozinho kávéi 100%-ban a specialty piacon kerülnek értékesítésre. A farm Bairro Sertãozinhóban, Cristina település közelében található, a kiváló kávéiról híres Minas Gerais régióban. A Sítio Sertãozinho sikerének kulcsa a környék mikroklímáján és tengerszint feletti magasságán kívül abban is rejlik, hogy Silvio szigorúan családi vállalkozásként gondol a kávétermesztésre. 2015-től a család szelektív szüretelésbe kezdett és a minőség magasabb szintre emelése érdekében a szüret utáni munkafolyamatokon is javítottak, ilyen például az afrikai emelt ágyak használata és a lassabb szárítás.
Csak Espresso
  • egres
  • pomelo
  • nádcukor
200g
400g
1000g
Ár:
Mennyiség:
10,54
+
0
20,28
+
0
49,50
+
0
A termék elfogyott vagy jelenleg nem elérhető.
A +/- jelekkel állítsd be a kívánt darabszámot!