Simbi
RUANDA
termelők: kistermelők egy csoportja
régió: Huye
tengerszint feletti magasság: 1650-2250 m
fajta és variáns: arabica, Red Bourbon
feldolgozás módja: száraz
fermentáció: spontán
Az Abdul Rudahunga által 2013-ban alapított Simbi mosóállomás Ruanda déli tartományának Huye körzetében fekszik a Cyendajuru nevű település közelében.
A mosóállomás a közelben élő, mintegy 1000 kistermelő kávécseresznyéit dolgozza fel a szüreti szezonban. Simbi, már az alapítás évében bekerült a ruandai Cup of Excellence top 10-es mezőnyébe és a minőségfókuszuk azóta is töretlen. Érdekesség, hogy az állomás nagyrészt nőket foglalkoztat, akik a 85 fős állandó személyzetének kb a 80%-át teszik ki.