Rocky Mountain
PANAMA
termelő: Allan Hartmann
régió: Chiriquí, Santa Clara
tengerszint feletti magasság: 1300-1500 m
fajta és variáns: arabica, Gesha
feldolgozás módja: száraz
fermentáció: spontán
A Finca Hartmann, Panama Chiriquí tartományában, Santa Clara városához közel található. Az Amistad nemzeti parkkal szomszédos, 1400-2000 méteres tengerszint feletti magasságon elterülő két ültetvényen összesen nyolcféle arabica fajtát (Catuai, Caturra, Maragogype, Pacamara, Typica, Bourbon, Pache és Gesha) termeszt a Hartmann család. Az ültetvényeket mintegy 100 hektárnyi erdőség veszi körül, mely ősfás növényzet árnyékában ideálisan fejlődnek a kávécserjék. Ratibor Hartmann tisztelettel és szeretettel gondol a természetre és nagyon ügyel az egészséges flóra és fauna fenntartására.