Barion Pixel
Riakiberu
KENYA

termelő: Arphaxad Ironjo Kimani
régió: Kiambu
tengerszint feletti magasság: 1500-1800 m
fajta és variáns: arabica, SL28, SL34, Batian
feldolgozás módja: mosott
fermentáció: spontán

Az Irowaki Estate egy családi tulajdonban lévő kenyai kávéültetvény Kiambu megyében, az ország egyik legismertebb kávétermesztő régiójában. A farmot Arphaxad Ironjo Kimani vezeti, aki a magas minőségű arabica kávé előállítását fenntartható gazdálkodási szemlélettel ötvözi. Az 1500–1800 méteres

tengerszint feletti magasság, a vulkanikus vörös talaj és a kedvező éghajlat ideális környezetet biztosít a magas minőségű kávétermesztéshez. A birtokon SL28, SL34 és Batian arabica variánsokat termesztenek. A kizárólag kézzel szüretelt, érett szemeket a hagyományos kenyai mosott eljárással

dolgozzák fel: hántolás, fermentálás, mosás, áztatás, majd lassú szárítás követi egymást afrikai emelt ágyakon. Évente két szüreti időszak van, áprilistól júliusig és októbertől decemberig. A mi kávénk ez utóbbi főszüretből származik.

A termék elfogyott vagy jelenleg nem elérhető.
Állíts be ízvilágban hasonló kávét az ajánlatunkból!

Ez a kávé most épp elfogyott…

…de hasonló ízvilágban ajánljuk neked a következő kávét:

Irowaki (KENYA)