Oldal kiválasztása

Oromia Decaf

ETIÓPIA

Kávénk az Oromia Coffee Farmers Cooperative Union kistermelőinek együttesen feldolgozott szüretéből állt össze, melyet a száraz feldolgozást követően ún. Swiss Water koffeinmentesítő eljárásnak vetettek alá. Ez a módszer nem csak vegyszermentes, de a kávé eredei ízeivel is kíméletes.

Az Oromia régió termelő szövetkezeteit képviselő szervezetet 1999-ben alapították és napjainkra nagyjából 274 szövetkezetet fog össze, mely közel 250,000 kistermelőnek ad napi megélhetést, akik együttesen Etiópia kávétermelésének a 65%-áért felelősek. A kávéexport utáni prémiumokból a farmerek közvetlenül is részesednek, de az OCFCU organikus farmgazdálkodási és élelmiszerbiztonsági programokat, valamint a feldolgozáshoz szükséges gépparkok fejlesztését is finanszírozza. A szervezet rendelkezik egy központi minőségellenőrző cupping laborral és egy saját bankkal is, mely a szüreket előfinanszírozza. A Swiss Water eljárás a koffein vízben oldhatóságán és az ozmózis elvén alapszik. A koffeint kizárólag víz, mint oldószer segítségével vonják ki a nyers kávéból, mely eljárás nem csak vegyszermentes, de a kávé eredeti ízeivel is kíméletes.
Válaszd ki, milyen módon készítenéd el a kávét?
Espresso
Filter
  • vajas keksz
  • nádcukor
  • Bergamott
100g
200g
400g
Ár:
Mennyiség:
1 660 Ft
+
0
3 020 Ft
+
0
5 740 Ft
+
0
  • vajas keksz
  • nádcukor
  • Bergamott
100g
200g
400g
Ár:
Mennyiség:
1 660 Ft
+
0
3 020 Ft
+
0
5 740 Ft
+
0