Morada do Sol
BRAZÍLIA
termelő: Edimar Miranda
régió: Minas Gerais, Araponga
tengerszint feletti magasság: 1340 m
fajta és variáns: arabica, Red Catuai
feldolgozás módja: félszáraz
fermentáció: spontán
Edimar már gyermekkorában is sokat segítkezett a család kávéültetvényein zajló munkákban, így szinte adott volt, hogy egykor saját kávéfarmja legyen. A 80-as évek közepén örökölt egy földet, ahol feleségével és két gyermekével megalapította saját farmját. 2014-ben kezdett a specialty kávétermesztés felé fordulni és sikeresen mérettette meg magát több regionális termekői versenyen. 2019-ben, importőrünk által, először exportált kávét Európába, majd 2020-ban egy komolyabb beruházásnak köszönhetően továbbfejlesztette a feldolgozó állomását és mintegy 400 m2 területű emelt ágyat épített. Edimar afféle vezéregyéniségnek számít a helyi termelők között és nagy megbecsülés övezi a negyven év alatt elért sikereiért.