Lalisaa

Kávénk termelője Abebe Hewiso a Sidama régió Bona Zuria települése közelében gazdálkodik egy 3,2 hektáros területen. Abebe a kávétermesztésben agroerdészeti technikákat alkalmaz, melyeket a programnak köszönhetően sajátított el. Az agroerdészet lényege, hogy a természeti erőforrások (fák, cserjék) és mezőgazdasági termények szimbiózisban élnek, előnyökkel járva mindkét fél számára. A rendszer célja a környezeti, gazdasági és társadalmi előnyök kihasználása, például a talaj termékenységének javítása, a biológiai sokféleség növelése és a klímastabilitás elősegítése. Abebe ültetvénye a 74110-es számon katalogizált arabica variánsnak ad ottont, melyet a JARC (Jimma Agricultural Research Center) az 1970-es években azonosított be az Illubabor régió Bishari települése közelében. Magas terméshozamú, ellenálló és gyümölcsös ízű kávé, melyet esetünkben száraz eljárással dolgoztak fel.