Janson

A Janson Coffee-t 1989-ben alapították a Svédországból bevándorló Carl Axel Janson leszármazottai. A család természetvédelmi rezervátumokkal körülvett ültetvényei az ökológiai gazdálkodás elvei mentén üzemelnek és átlagosan csak a területük fele van kávéval telepítve, a maradék terület őshonos növényzetnek ad otthont, mely az árnyékolás mellett a gazdag helyi madárpopulációt is szolgálja. A faromokon olyan arabica variánsokat termesztenek, mint a Caturra, Catuai, Pacamara vagy a most bemutatott Gesha. A Janson család kávéi rendszeres vendégek a Best of Panama termelői verseny élmezőnyében, Gesha tételeik pedig töretlenül népszerűek a barista versenyzők köreiben. Aktuális tételünk az ún. Green Tip Gesha szelektív szüretéből, nedves eljárással lett feldolgozva.