Gitesi

RUANDA

Apa és fia, Alexis és Aime Gahizi immár 2005 óta vezeti sikeresen a Gitesi mosóállomást, Ruanda nyugati tartományának Nyamasheke körzetében. Ez a második évük, hogy készítenek száraz feldolgozású tételeket is és az eredmény most sem okoz csalódást.

Az eredetileg a Karongi régióból származó Alexisnek már a felmenői is kávétermesztéssel foglalkoztak, így testközelből ismeri a kistermelők életét, kapcsolata a helyi farmerekkel nagyon szoros és közvetlen. Ennek az erős köteléknek és nem utolsó sorban a magasabb minőségért járó év végi bónusznak köszönhetően mintegy 1800 termelő adja le kávécserenyéit a Gitesinél. A szüret május és július között csúcsosodik, a mi kávénkat is ekkor szüretelték. A kávécseresznyék a leadásuk után azonnal mosáson és válogatáson esnek át, majd ezt követően egy rétegben emelt szárítóágyakra kerülnek az egyenletes száradás érdekében. Erős napsütés esetén Aime csapata árnyékoló hálókkal óvja a cseresznyéket, melyeket nem mellesleg naponta átválogatnak. A nagy odafigyelésnek és a szigorú válogatásnak köszönhetően a Gitesi száraz feldolgozású kávéi előtt ígéretes jövő áll.
Válaszd ki, milyen módon készítenéd el a kávét!
Espresso
Filter
  • cseresznyelekvár
  • csipkebogyó
  • tőzegáfonya
100g
200g
400g
Ár:
Mennyiség:
1 710 Ft
+
0
3 120 Ft
+
0
5 940 Ft
+
0
  • cseresznyelekvár
  • csipkebogyó
  • tőzegáfonya
100g
200g
400g
Ár:
Mennyiség:
1 710 Ft
+
0
3 120 Ft
+
0
5 940 Ft
+
0