Barion Pixel
Frinsa Borbor
INDONÉZIA

termelő: Wildan Mustofa
régió: Nyugat-Jáva, Weninggalih
tengerszint feletti magasság: 1400 m
fajta és variáns: arabica, Borbor
feldolgozás módja: száraz
fermentáció: anaerob

A Frinsa Estate, Wildan Mustofa és felesége, Atieq családi vállalkozása, melyhez legutóbb idősebb fiuk, Fikri is csatlakozott, egyetemi tanulmányai befejeztével. Wildan és Atieq, Sindangkerta hegyvidékes területén kezdett kávét termeszteni 2010-ben, innen indult a Java Frinsa Estate története. Az

első szürettől fogva minőségfókusszal és figyelemmel fordultak a kávéhoz a termesztés és feldolgozás minden szakaszában. A Frinsa birtok jelenleg hat különböző ültetvénnyel, egy saját feldolgozó üzemmel és raktárral is rendelkezik, így teljes kontrollt biztosítva a termesztéstől a feldolgozáson és

az utóválogatáson át, egészen a végső értékesítésig. Kávénk az Indonéziában fellelhető Borbor variáns szelektív szüretéből készült. A kávécseresznyék mosás után lezárt műanyag hordókba kerülnek, ahol légmentes környezetben kb 72 órán át erjednek, majd egy fedett épületben, ponyvákra kiterítve

száradnak a kívánt nedvességtartalom eléréséig.

A termék elfogyott vagy jelenleg nem elérhető.
Állíts be ízvilágban hasonló kávét az ajánlatunkból!

Ez a kávé most épp elfogyott…

Jelenleg nincs más, azonos színkódú kávé készleten, de nézz körül a többi kávénk között a boltban!