Endebess

KENYA

termelők: a Kaitet Tea Plantations Ltd. dolgozói
régió: Trans-Nzoia
tengerszint feletti magasság: 1750 – 1950 m
fajta és variáns: arabica, SL28, SL34, Ruiru 11 és Batian
feldolgozás módja: száraz
fermentáció: spontán
szerintünk: határozottan kenyás, extra édességgel felturbózva

Az Endebess Estate az Elgon-hegy lábánál, Hasadékvölgy tartomány (napjainkban Trans-Nzoia megye), Kitale települése közelében található. Az Elgon ásványi anyagokban gazdag vulkanikus talaja kitűnő alapot nyújt a magas minőségű kávétermesztésnek. Az Endebess Estate összterülete mintegy 758 hektár, ebből 248 hektáron termesztenek kávét. Az ültetvény érdekessége, hogy a kávécseresznyék feldolgozásakor, a Kenyában egyébként nem elterjedt, száraz eljárást is alkalmazzák. Ilyenkor a Koitobos folyóból nyert friss vízzel átmossák, majd emelt ágyakon, az időjárási viszonyoktól függően 21-28 napig szárítják a kávécseresznyéket, melyeket az egyenletes száradás érdekében, naponta legalább négyszer átforgatnak.
Csak Filter
  • málna
  • egres
  • fekete szeder
100g
200g
400g
Ár:
Mennyiség:
5,92
+
0
11,04
+
0
21,28
+
0
A +/- jelekkel állítsd be a kívánt darabszámot!