Barion Pixel
Endebess
KENYA

termelők: a Kaitet Tea Plantations Ltd. dolgozói
régió: Trans-Nzoia
tengerszint feletti magasság: 1750 - 1950 m
fajta és variáns: arabica, SL28, SL34, Ruiru 11 és Batian
feldolgozás módja: száraz
fermentáció: spontán
szerintünk: határozottan kenyás, extra édességgel felturbózva

Az Endebess Estate az Elgon-hegy lábánál, Hasadékvölgy tartomány (napjainkban Trans-Nzoia megye), Kitale települése közelében található. Az Elgon ásványi anyagokban gazdag vulkanikus talaja kitűnő alapot nyújt a magas minőségű kávétermesztésnek. Az Endebess Estate összterülete mintegy 758 hektár,

ebből 248 hektáron termesztenek kávét. Az ültetvény érdekessége, hogy a kávécseresznyék feldolgozásakor, a Kenyában egyébként nem elterjedt, száraz eljárást is alkalmazzák. Ilyenkor a Koitobos folyóból nyert friss vízzel átmossák, majd emelt ágyakon, az időjárási viszonyoktól függően 21-28 napig

szárítják a kávécseresznyéket, melyeket az egyenletes száradás érdekében, naponta legalább négyszer átforgatnak.

A termék elfogyott vagy jelenleg nem elérhető.
Állíts be ízvilágban hasonló kávét az ajánlatunkból!

Ez a kávé most épp elfogyott…

Jelenleg nincs más, azonos színkódú kávé készleten, de nézz körül a többi kávénk között a boltban!