Auromar
PANAMA
A panamai Auromar, a Brenes-Eleta család projektje, mely magas minőségű Geshák és más különleges arabica fajták termesztésével és feldolgozásával foglalkozik, mindezt fenntartható, környezetbarát elvek mentén. Cascaránk egy száraz feldolgozású Gesha tétel lehántolt kávécseresznyéiből készült.
Az Auromar saját ültetvénye, a Finca la Aurora névre hallgató farm, 1570-1770 méteres tengerszint feletti magasságon fekszik Panama Chiriquí tartományában. A 30,5 hektáros birtok 14,5%-a van megművelve, az ültetvény magasabban fekvő területeit pedig védett trópusi erdőség borítja, mely megóvása és a természettel való egyensúly megtalálása kiemelt prioritást élvez a kávétermés mennyiségével szemben. A gondosan kialakított árnyékolás, melyet az ősfás növényzet és Hass avokádó fák biztosítanak, stabil, alacsony hőingadozású mikroklímát eredményez, mely elengedhetetlen a magas minőségű kávétermesztéshez.