Az Auromar saját ültetvénye, a Finca la Aurora névre hallgató farm, 1570-1770 méteres tengerszint feletti magasságon fekszik Panama Chiriquí tartományában. A 30,5 hektáros birtok 14,5%-a van megművelve, az ültetvény magasabban fekvő területeit pedig védett trópusi erdőség borítja, mely megóvása és

a természettel való egyensúly megtalálása kiemelt prioritást élvez a kávétermés mennyiségével szemben. A gondosan kialakított árnyékolás, melyet az ősfás növényzet és Hass avokádó fák biztosítanak, stabil, alacsony hőingadozású mikroklímát eredményez, mely elengedhetetlen a magas minőségű

kávétermesztéshez.