Tanzánia ugyan ma még kevésbé elismert a minőségi kávétermesztés területén, mint a szomszédos Kenya vagy Ruanda, az utóbbi évek szüretei azonban ígéretes fejlődést mutatnak, szuper komplex és gyümölcsös kávék érkeznek az országból, mely Afrika negyedik legnagyobb kávétermelője. Az éves 30-40000

tonnás termés 95%-át nagyjából 4,5 millió őstermelő adja, a fennmaradó 5%-on állami és magánkézben lévő ültetvények osztoznak, melyek száma folyamatosan nő. Az ország főbb termő régiói északon a Kilimanjaro és a Meru hegyek lábánál, délen Mbeya és Ruvuma felföldjein, 1000-2500 méteres tengerszint

feletti magasságon húzódnak. Az országra jellemző arabica fajtavariánsok a Bourbon, Kent, SL28 és a Catimor, melyek az esetek 98%-ában nedves eljárással kerülnek feldolgozásra.